Паслін чорний — смачний лікарський засіб

Багато хто знає непримітну рослину з маленькими чорними ягодами. Найчастіше її розглядають як бур’ян і намагаються позбутися від неї у городах. І дарма. Це паслін чорний. І його ягоди не тільки їстівні, але й у певній мірі лікувальні.

Зустрічається паслін чорний, як і годиться бур’яну, у городах, садах, поблизу житла, біля подвір’їв, у бур’янистих місцях, біля доріг. Цвіте паслін з червня по вересень, а плоди дозрівають з липня до жовтня. Плід — ягода, подібна до міні-помідорчика чорного кольору. Ягоди пасліну досить соковиті, з великою кількістю насіння. Смак дещо специфічний, на любителя. Але вживати в їжу можна лише повністю стиглі ягоди чорного кольору.

За надмірне вживання недозрілої пасліні алкалоїди, що містяться в ягодах, можуть призвести до отруєння. У цьому випадку потрібно зробити промивання шлунка.

З зрілих (чорних) ягід пасліну готують варення, начинку для пирогів, вареників.

Варення з пасліну чорного: потрібно 500 г стиглих ягід пасліну, 600 грам цукру, 1 склянка води. Ягоди потрібно перебрати, скласти у таз, із води та цукру зробити сироп, залити ним паслін. Сироп має бути гарячим. Суміш залишають на ніч. Вранці її потрібно довести до кипіння і на повільному вогні варити до готовності.
Повидло з пасліну чорного: для його приготування потрібно 500 грам ягід, 500 грам цукру, 1 повна склянка води. Промиті та залиті водою ягоди слід варити, поки вони не стануть м’якими, потім перетерти з цукром і варити на повільному вогні, поки не звариться до половини. Використовувати потрібно лише стиглі ягоди, незрілі — отруйні.

Паслін — лікарська рослина з широким спектром дії. У лікувальних цілях заготовляють листя та траву з липня по вересень, плоди — з серпня по жовтень. Паслін містить барвники та дубильні речовини, каротин, цукри, органічні кислоти. Також до складу рослини входять такі отруйні речовини, як гіркий глікозид дулькамарин, а також глікоалкалоїди — соланін, соланоїн, солацеїн. У зрілих плодах соланін майже повністю руйнується.

Плоди пасліну мають жовчогінні, жарознижувальні, протизапальні, відхаркувальні, протиревматичні властивості. Рослина чинить благотворний вплив на організм людини за таких захворювань, як атеросклероз та гіпертонія (5–6 г свіжих зрілих ягід на день), хвороби сечового міхура та сечових шляхів, шкірні захворювання. Вона заспокійливо діє на нервову систему, знімає болі різного походження.

Мазь із пасліну використовують при лишаях, фурункулах, виразках та гнійних ранах. Вона допомагає при злоякісних захворюваннях крові, зокрема при лейкозі. Відвар із наземної частини використовують для полоскання при запальних захворюваннях горла, ясен, порожнини рота. Оскільки всі частини рослини отруйні (крім стиглих ягід), використовувати їх можна лише після консультації лікаря!

У лікувальних цілях застосовують настої та відвари пасліну, свіжі ягоди, сік із зрілих плодів, сік із листя, мазь із листя.

Настій пасліну: 5 г подрібненої сухої трави потрібно залити склянкою кип’ятка та дати настоятися 3–4 години, після чого процідити та приймати 3–4 рази на день по 1 столовій ложці. Цей засіб добре допомагає при нервових розладах, головних та ревматичних болях, болях у суглобах. Можна використовувати його у вигляді примочок при лишаях та фурункулах.
Відвар пасліну: береться 250 мл кип’ятку на одну чайну ложку подрібненої трави пасліну, підігрівається на водяній бані протягом 15 хвилин, потім проціджується та приймається протягом 10 днів по 1 чайній ложці відвару двічі на день. Засіб рекомендується при кашлі, неврологічних болях, колітах, бронхіальній астмі, гастритах, циститі, а також при ревматизмі.
Відвар із плодів пасліну: склянка кип’ятку на 20 г зрілих плодів пасліну потрібно варити на водяній бані 10–15 хвилин, проціджити. Дозування — 4 рази на день по 1 столовій ложці. Засіб ефективний при колітах, жовчнокам’яній хворобі, ревматизмі.
Полоскання пасліном: 50 мл соку зі свіжих зрілих плодів потрібно розвести у 150 мл води та полоскати рот і горло при ангіні, запаленні слизової. При нежиті — 2–3 краплі соку у ніс.

Нині існує й культурна, трохи вдосконалена форма чорного пасліну — санберрі, відома також як чорниця-форте.

За матеріалами інтернету